tortellini ai pomodori
O reteta simpla, ieftina, prepararea durand 10-15 minute (reteta dedicata lui Paul).
Ingrediente pentru doua persoane:
- 250 grame de tortellini proaspeti (preferatii mei sunt cu prosciutto crudo)
- 500g pulpa de rosii (passata)
- Usturoi (preferabil granulat)
- Busuioc, piper pepperoncini
- Parmezan ras
Mod de preparare:
- Se fierb tortellini in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
- In alta oala/tigaie adanca, se pune pulpa de rosii la fiert impreuna cu condimentele.
- Se adauga peste sosul de rosii tortellini bine scursi de apa, si se amesteca 1-2 minute.
- In farfurie, se presara peste paste parmezanul ras.
Print
Tags: cucina italiana, dedicatii
January 25th, 2009 at 19:09
Excelent gust.
Daca as fi avut tortellini mai de soi poate ca erau si mai buni.
Pina la urma am pus un plic intreg de busuic.
Cel mai placut e gustul de la usturoiul pudra…
Asteptam cu interes si alte retete.
January 25th, 2009 at 19:12
Merci de feedback Paul, am in plan multe retete. Dar, cupa cum bine sti, tot mai putin timp o sa am la dispozitie
January 25th, 2009 at 23:41
…data viitoare sper ca voi fi mai mult decat spectator si degustator …
…si….ne facem timp….